肉丸子的制作方法和配料(【详细制作过程】最地道的肉丸子的制作方法和配料)

肉丸子是非常受欢迎的中国美食，喜欢的人肯定不在少数。那么如何才能制作出个地道好吃的肉丸子呢？这里让小编来为你讲解制作的全部过程和配料，保证让你做出来的肉丸子味道正宗得体，绝对让你爱不释手！

肉丸子制作过程：

1. 将猪肉、糯米、香菇和青葱都洗净备用。
2. 将猪肉切碎，最好用刀剁打，有助于肉质更细腻。
3. 将糯米放到碗中，浸泡十分钟后，沥干水分。
4. 香菇切碎，青葱切段，和肉馅混合后加入调料搅拌均匀，再加入糯米继续搅拌打至粘稠。
5. 将肉馅揉成肉丸子状，放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟即可。

肉丸子配料：

1. 猪肉：猪肉是制作肉丸子最基本的材料。
2. 糯米：糯米是肉丸子的一个关键的材料，能增加肉丸子的香味和口感，加入适量的糯米，能够令肉质更嫩。
3. 香菇和青葱：香菇和青葱是提供口感与味道的，但不要放得太多，会影响肉馅的口感。
4. 牛奶：可以让肉丸子变得更加滑嫩，口感更好。
5. 鸡蛋：可以像糯米一样提高肉质的粘性。并且如果觉得肉丸子不够嫩滑也可以加入更多鸡蛋。

现在，你已经知道了肉丸子的制作方法和配料，还等什么呢？快动手做一做吧！