红烧肉的做法 家常(家常红烧肉的做法，味道更好，上菜也更上档次！)

红烧肉是大众非常喜欢的一道荤菜，不仅仅是味道好，而且做法也简单易学，今天小编就给大家分享一下家常红烧肉的方法。

家常红烧肉的做法

食材：五花肉一斤、葱姜蒜适量、酱油、糖、料酒。

步骤：

1. 五花肉切成4-5厘米见方大小。
2. 下油锅煎至两面金黄色。
3. 用开水将五花肉焯水，烫去血丝。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 锅中倒入适量油，热后放入葱姜蒜末爆香；倒入热水,烧开后放入五花肉块，再加入酱油、糖和料酒，炖煮50-60分钟。
6. 汤汁收浓时，翻炒几下，让五花肉均匀受汁。
7. 炖煮的时间根据个人口感而定。

家常红烧肉做法简单易学，要点在于焯水和炖煮的时间。调料方面可以根据个人口味调整。