作为一种养生食品，火麻油在我们中国的南方地区使用率非常高，但很多北方人可能对它并不太熟悉。那么，火麻油到底怎么吃呢？以下就为大家介绍5种简单又健康的火麻油食用方法，建议大家多试试。
1. 拌凉菜
拌凉菜是用火麻油最常见的方式之一，比如蒜泥白肉等，不仅味道好，也能增加食欲。在和鱼或肉一起烧煮时加入适量的火麻油和调料，再均匀涂抹在菜上，美味可口。
2. 凉拌面
将煮好的面条加入葱花等调料，淋上一勺火麻油，搅拌均匀即可。这个方法特别适合在夏天来一碗清爽的凉面。
3. 炒菜
在炒青菜，例如蒜蓉西兰花时，加入适量的火麻油，可以加强菜色的香味，提高食欲。
4. 沙拉酱
在调制沙拉酱的时候，可以加适量的火麻油，可以提高酱汁的味道和质感，营养价值也更高了。
5. 烹调肉类
火麻油也可以作为烹制肉类的调料，和肉类一起煮烤，尤其是肉的表面涂上一层火麻油，味道更佳。