馒头,是中国人早餐中最常见的食物之一。但是,你是否嫌弃了单调的白色,想尝试一下更多的花样口味呢?下面为大家介绍5款超美花式馒头,让你早上吃馒头多了一份期待。
莲花馒头
首先是平凡却富有几何美学的莲花馒头。将馒头擀成椭圆形,中间挖出一个圆形凹槽,再在凹槽中间切一条缝,再发酵。揭掉莲花馒头表皮,用胡萝卜汁调出的颜料在表层涂抹,肉馅、豆沙馅、芝麻馅随意搭配,美美哒
翘嘴蟹馒头
翘嘴蟹馒头的“腮”和“爪”都是用油面筋和绿豆面制作的,不同于其它的咸馒,他的红色部分是用红曲米酒发酵出来的n
蛋黄切割馒头
给馒头横向切入一刀,在馒头的上面小心地挖一个坑,放入糯米和鸡蛋黄混合物,然后在切口处,在糯米坑内和馒头间隙中也填入鸡蛋黄混合液,入烤箱中烤制至表面焦黄即可
红龙果鲜肉馅馒头
将主料白面、蛋黄、白砂糖、食盐按比例混合,揉至面团拉丝状,叫醒面团2-3个小时发酵,之后制包子火候刚好即可
奶油果仁馒头
奶油果仁馒头是使用高筋面粉制成的,质地松软。里面夹有奶油和各种果仁,入口即化,实在太美味了