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丁桂鱼,一道美味佳肴

发布日期:2024-04-19 00:38:28

丁桂鱼,又名桂花鱼,是浙江杭州的一道传统名菜。其主要原料是鲜活的鲤鱼、桂花和丁香,入口肉质香酥爽口,外脆内嫩、鲜而不腥、甜而不腻。丁桂鱼的出现,不仅丰富了杭州的饮食文化,更成为了中华美食文化的一道璀璨瑰宝。

丁桂鱼是一道极具杭州特色的菜肴,杭州人尤其喜欢将其作为家庭宴席的热菜之一。菜品制作时间相对较短,口感鲜美,营养丰富,深受广大饕客的喜爱。可见,丁桂鱼已成为杭州美食文化的代表之一。

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