馄饨可是非常常见的食品,在中国大街小巷中随处可见。但是,虽然馄饨很美味,可是要是不会包馄饨,就很难尝到馄饨的美味了。所以呢,包馄饨是一项必备的技能,而且还是一种非常有趣的活动。
你也想学会如何包馄饨吗?那就跟着小编的步骤一步一步来吧!
材料:
1.猪肉馅 150 克
2.馄饨皮 12 张
3.葱花 2 小把
4.香油 适量
5.盐 少量
6.酱油 少量
7.姜末 少量
步骤:
1.把猪肉放入容器中,加入葱花和少量的盐、酱油、姜末以及适量的香油,搅拌均匀,腌制 10 分钟。
2.馄饨皮放在光滑的桌子上,取一张后放在手心中。将猪肉馅均匀的铺在馄饨皮上。
3.将皮对折,收口处用手掌心往上推,然后两侧同时往内捏,至中间呈折痕,这样就完成两个边角的封口。
4.将馄饨皮的中间稍稍往上抬起,两手同时向中间方向推进,推进到一半后就将馄饨收口,搓匀。
5.将馄饨按照喜好搭配,放进锅中煮熟就可以啦。闻到香味了吗?
小贴士:
1. 牛肉馅、猪肉和虾仁混合使用,不但颜色好看,味道更加鲜美;
2. 馄饨中储存的肉馅因为加了酱油,肉的鲜味更浓,放制好以后可以直接入煮锅中煮,图便捷又省时。