尝遍自贡自制美食，看自贡背后的历史故事

自贡是四川省下辖的一个地级市，作为一座有着1700多年历史的文化古城，素来以美食、文化和旅游为最大的亮点。自贡不仅在四川全省内有着举足轻重的地位，更是在全国乃至于全球范围内都拥有着广泛影响力。自贡的美食数不胜数，今天，我们就来一起尝遍其中的几个自制美食，感受自贡背后的历史故事。

第一道美食我们来尝一下“自贡糍粑”。自贡糍粑，是以优质粘米为主要原料，经过洗米、凉拌、蒸熟、搓捏等工序而成，它不仅营养丰富、味道鲜美，而且还有浓郁的地方特色。第二道美食则是“自贡豆花”，自贡豆花口感细腻，入口滑爽，凉拌口味更是一绝，非常适合夏天清爽的口感。最后一道“自贡老醋”，醇厚鲜爽的口感让人回味无穷。