凌霄花又叫牛毛菜、耳轮草，是一种美丽的山野花卉。凌霄花虽然不象月季、牡丹这样的仙子花那么精致美丽，但是却被誉为“草中皇后”，因其生命力顽强、遍野开放，犹如浸润在大地的一条清新河流，给朦胧的山野添上一抹绚烂色彩。凌霄花是一种带有凉丽清爽气息的花卉，远看凌霄花像是一团团洁白的火焰在山林里燃烧，近看这笼罩在一丝丝清露嫩绿的白花香气，抚摸着它那花瓣般的柔韧，沉浸着它弥散而来的香气，有一种柔美的细腻。
“凌霄花开田野，沐浴着漫天的阳光，如一团沉醉的火焰在微风拂动的瞬间摇曳，像是在高歌。黄昏时，它绽放的花朵婉如轻吟细语，是低语，是哀歌，也是对篝火故事的讴歌；在翠绿的空间里，细细品味，却颇有些意趣盎然的情致与气息。
送凌霄花很有意境，是希望人们在自己独处的时候能触摸到阳光和光明，在自己灵魂的归宿之路上能够与他人心灵相通。向你送上一杯清茶，夹一块薄荷鱼，一片水晶糯米糍，都沾染着凌霄花的清香与惬意，那真是一种清凉的特别感觉啊！