小麦麸的8个健康好处

小麦麸是日常饮食中很重要的一部分。它是小麦加工的副产品，包括小麦外皮和胚芽，在面包、面条等许多食品中含有小麦麸。

下面，我们来看看小麦麸的8个健康好处：

1. 排便

小麦麸富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，使排便更加顺畅。

2. 降低胆固醇

小麦麸中的可溶性纤维能够黏附住胆固醇，阻止它被吸收到血液中，从而降低血液中的胆固醇水平。

3. 稳定血糖水平

小麦麸中的纤维能够减缓碳水化合物的消化速度，从而减缓血糖的上升速度，有利于稳定血糖水平。

4. 缓解便秘

小麦麸富含水溶性纤维素，能够在肠道中吸水膨胀，增加粪便体积，缓解便秘。

5. 预防糖尿病

小麦麸中的可溶性纤维能够减缓肠道对葡萄糖的吸收速度，从而减少胰岛素的分泌，预防糖尿病。

6. 降低心血管疾病风险

小麦麸中的可溶性纤维能够减少胆固醇吸收，从而降低心血管疾病的风险。

7. 增强免疫力

小麦麸中富含锌、铁、镁、钙、维生素B等营养素，有助于增强免疫力，保持身体健康。

8. 减少肥胖

小麦麸中的不溶性纤维素可增加饱腹感，降低食欲，有助于控制食量，减少摄入的能量，从而减轻体重。