南极磷虾：南极大洋的“小黄瓜”，热量低营养高

南极磷虾是生活在南极冰冷海域世界著名的海洋生物之一，是深海生命的代表，味道鲜美，可以生吃或煮熟，是市场上比较常见的海鲜之一。南极磷虾长约4厘米，外形像小黄瓜，体色鲜艳，胸腹呈亮黄色，在南极的深海生活着，以浮游生物为食。

南极磷虾是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。其蛋白质含量高达17.5%，脂肪只有0.4%，具有低热量、高营养的特点。长期食用南极磷虾可以降低胆固醇、增强肝功能、预防癌症、防止心血管和神经系统疾病。

南极磷虾在食用上也有十分丰富的营养价值。南极磷虾肉质鲜美，甜味十足，不但口感好，而且还不含沙子，十分适合生吃。南极磷虾也是下酒菜的好选择，煮熟后搭配生姜和醋，清热去腥，爽口开胃，受到了广大消费者的青睐。

南极磷虾是一种大补养的食材。其营养价值极高，适宜广大人群食用。南极磷虾的健康食品属性和美味都倍受人们喜爱和追捧。