海带是我国常见的海产之一，海带的吃法也非常多，比如清炖海带、海带芽炒肉、海带丝鱼饼等等。那么，海带怎么做才能更好吃呢？下面就由本文小编为大家介绍几道口感不错且营养丰富的海带食谱。
清炖海带
清炖海带需要的材料有：海带、猪肉瘦肉或者五花肉、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精等。具体做法是：将海带用温水泡发，切成块；猪肉切块，并焯水洗净备用；锅内放点油烧热，放葱姜蒜爆香；加入海带和猪肉烧开；加入清水、料酒和盐等调料，炖煮30分钟左右；起锅撒些鸡精调味即可。
海带芽炒肉
海带芽炒肉需要的材料有：海带芽、猪肉丝、木耳、胡萝卜丝、泡发香菇、葱姜蒜等。具体做法是：锅中放油，放入葱姜蒜爆香；加入猪肉丝快炒至变色，加入木耳、胡萝卜丝、泡发香菇、海带芽翻炒；加盐、鸡精调味，炒匀即可。
海带丝鱼饼
海带丝鱼饼需要的材料有：海带丝、鱼肉泥、胡萝卜末、葱姜蒜末等。具体做法是：将海带丝用温水泡发，将葱姜蒜末、鱼肉泥和胡萝卜末一起和匀，加入适量盐和鸡精调味；将海带丝拌入鱼肉泥中，搅拌均匀，揉成鱼饼状；锅内放油烧热，将鱼饼放入锅中煎熟即可。
以上就是小编分享的几道做海带的好吃食谱，欢迎大家尝试。同时，小编提醒大家，在选择海带的时候，一定要选择质地比较好的海带，这样做出来的海带菜才会更美味哦！
