手工铜锣烧制作教程
铜锣烧起源于日本,早在江户时代就已有了,小小的饼状和它底部的两圆形小凸起,灵活可爱,吃起来酥脆香甜。多年来,它一直占据着甜点市场中的热销榜首,成为了日本必吃的点心之一。
现在,在中国上广受欢迎的铜锣烧,不少人已经不仅满足于他那酥脆香甜的口感,而是开始想自己尝试着去制作铜锣烧,享受到无限的乐趣。但是怎么制作铜锣烧呢?下面,就让我们来学习一下。
第一步:准备材料
- 面粉250克
- 鸡蛋1个
- 低糖牛奶80ml
- 白糖30克
- 泡打粉3克
- 动物油适量
- 配料适量(可选择红豆沙、巧克力、奶油等)
第二步:制作面团
1.将面粉、白糖、泡打粉混合均匀,加入鸡蛋和牛奶,搅拌至面团成形;
2.将面团搓圆,放置保鲜膜中静置10-20分钟;
第三步:搓成球状
将面团分割成大小一致的小块,然后搓成圆球状;
第四步:擀成面皮
将面球压扁,用擀面杖将面团擀成薄皮,中间会稍微厚一点;
第五步:包馅
将擀好的面皮裹上红豆沙、巧克力或其他馅料,然后将两端封口,用手捏成扁圆形;
第六步:烘焙
将铜锣烧放入烤箱中,上下火180-200度,烘焙8-10分钟即可。
好啦,现在你已经学会了制作手工铜锣烧的方法了,快行动起来试一试吧。制作铜锣烧不仅可让自己感受到做出美食的成就感,同时也能让身体和心灵得到放松与满足。制作好的铜锣烧还可以和朋友、家人分享喔!