肇庆美食，你不能错过的味儿

肇庆，背靠佛山，临近香港，是广东地区的一颗珠子。不只是有丰富的山水景致和人文历史，更藏着许多珍馐美味。

肇庆牌子菜有很多，如砂锅粥、肠粉、腊肠、酿豆腐、叉烧等都是经久不衰的招牌美食。其中最为有名的当属肇庆牌子菜之首的鱼皮凉粉。它不同于其他地方的凉粉，它的制作较为考究，品相美观、味道鲜美。其主要原材料为甘泉粉，是由黑石榴树木皮提炼而成。肇庆的汕头牛肉也不可错过。制作时采用鲜牛腱肉，清洗后放入水中焯烫。再加入十三种秘制香料，造就出肉质鲜嫩，入口即化的鲜美美味。重庆样子花甲等经典肇庆美食也不容错过，值得一提的是，就连肇庆小吃都有不少值得品尝。如煎蛋饼、虾饼、鸡蛋擦肠粉等，琳琅满目。

餐厅中，主题特色咖啡厅、清新文艺餐厅，或是温馨的茶楼、老字号餐馆等，都能够满足你对食物的各种需求和喜欢的食物风格。

肇庆美食，是一份品味，更是一份文化。来到肇庆一定要好好品尝这里的美味佳肴，才能感受出不同的味道和风情。