胆固醇高是近年来困扰人们健康的问题之一，而导致胆固醇高的原因有很多，但生活中饮食是最主要的原因之一。冠心病、高血压等疾病也常与胆固醇的过高含量挂上钩。那么如何才能有效地控制胆固醇呢？
最近热播的电视剧《都挺好》中，家里的父亲刘能坚持点心早餐，认为这是一种健康的饮食方式。在被妻子苏大强劝服改掉这种不良习惯后，刘能开始注重健康饮食，比如以薏米、椰子油作为食材等等，在日后引发了各种家庭悲喜剧。但是，电视剧中刘能的做法是对的，健康饮食确实可以有效地控制胆固醇。
健康的饮食方式应该以蔬菜、水果、全谷类为主，少量的低脂肪乳制品，肉类应以瘦肉、鱼、禽为主，减少烹调中的油、盐、糖的使用。除了注意膳食搭配外，也可以适量地进行运动，食物纤维可以降低血液中胆固醇含量。而像刘能一样使用一些低胆固醇的食材，也是值得推荐的。
所以，以健康饮食为主，减少油腻和高胆固醇的食品摄入，才能控制血液中胆固醇的含量。当然，功能性食品也可以作为辅助应对手段，如大豆异黄酮等。