猪肘子怎么做又烂又好吃(【实用攻略】原来猪肘子怎么做又烂又好吃方法这么简单！)

猪肘子是广大人民群众喜欢的一种美食，在热闹的聚会、吃饭聚会等场合都非常受欢迎。但是不少人碰到的问题是怎么做猪肘子又烂又好吃，下面小编为大家推荐一种简单实用的方法！

材料：

1、猪肘子一只

2、姜蒜适量

3、盐适量

4、料酒适量

5、车前草适量

步骤：

1、猪肘子放入锅中加水煮沸，倒掉水分，然后再加水，加入姜蒜、盐、料酒、车前草等佐料，大火煮沸后转小火慢炖2小时左右，用勺子探查，如果肉松软，即可关火。

2、把煮好的猪肘子捞出，晾凉后切成薄片，摆放在盘中即可，美味可口！