糖尿病是一种常见的代谢紊乱疾病，疾病发生与遗传、环境以及不良的生活方式有关。饮食不当是引起糖尿病的主要因素之一。所以糖尿病患者要控制饮食，尤其是主食的摄入量。那么糖尿病人吃什么主食呢？下面为大家介绍可安全食用的7种食物：
1. 糙米饭：糖尿病患者往往需要通过饮食来控制血糖，糙米饭不仅富含纤维素，还具有低GI值，有助于控制血糖。
2. 燕麦粥：燕麦含有可溶性纤维，可稳定血糖水平，并有助于缓解便秘、降低胆固醇。
3. 红薯：红薯富含的植物纤维有助于控制血糖，并能增加饱腹感。
4. 黑米饭：黑米中含有大量的维生素B1、B2、烟酸、钙、铁、锌等微量元素，同时也含有蛋白质、脂肪、糖类和不饱和脂肪酸等多种营养成分。
5. 糙米粉：与白米粉相比，糙米粉的GI值更低，更有助于控制血糖。
6. 小麦胚芽：小麦胚芽是小麦的精华部分，富含多种营养素，如维生素E、B族维生素、不饱和脂肪酸等，对糖尿病的治疗具有一定的帮助。
7. 紫薯：紫薯具有良好的膳食纤维作用，有利于控制血糖变化，维持稳定状态。
