随着人们环保意识的增强，废油回收已经成为一个热门话题。作为环保产业的一部分，餐饮废油回收领域前景广阔。目前餐饮业废弃油脂的处理方式主要是卖给劣质的食品加工厂或直接倒入下水道，给环境带来极大污染和危害。而餐饮废油回收可以将这些废弃物处理成生物柴油或肥料，环保价值显著。
随着政府的大力倡导和扶持，餐饮废油回收企业得到了快速发展。而对于小微餐饮店家，只要加入就可以免费回收废油，不仅减少了废油的处理难度，还可以为自己赚取一份收益。
餐饮废油回收行业的未来也非常可观，据统计，我国每天可以回收处理餐饮废油2500吨以上，产值接近千亿。而且这个产业不仅有环保价值，还有可观的经济效益。对于整个社会来说，能够在保护环境的同时创造就业岗位和经济收益，未来的前景值得期待。
