可乐鸡翅是一道受到广大食客喜爱的美食，在家也可以轻松DIY。今天，小编就来教大家怎么做好吃的可乐鸡翅！
材料：
- 鸡翅中500克
- 可乐一罐（330ml）
- 料酒10ml
- 酱油10ml
- 盐、糖、胡椒粉、姜丝、葱花、八角、桂皮、香叶适量
做法：
- 将鸡翅中洗净沥干，用剪刀剪开一些花瓣口，放入温水中焯烫至7成熟，捞出控干水分备用。
- 倒入料酒和酱油腌制30分钟，期间将鸡翅翻面腌制均匀。
- 热锅凉油，放入姜丝、葱花、八角、桂皮、香叶爆炒。
- 将腌制好的鸡翅放入锅中，放入适量盐、糖、胡椒粉进行翻炒，炒至鸡翅表皮焦黄色，香味四溢。
- 倒入可乐，烧开后改小火煮10-15分钟，期间翻炒几次，保证煮熟。
- 煮至汁变浓稠，用勺子不停地翻鸡翅翻炒，不让汁粘底，直到鸡翅裹上一层漂亮的红色。
- 将食材盛出，撒上适量的葱花即可。
烹饪过程中另可根据口味加入自己喜欢的调料，如生姜片、青椒、辣椒等，成功调制出美味可乐鸡翅后，我们品尝的时候，咬一口脆嫩的鸡肉，咂一口带有焦糖味的酱汁，再来一口浓浓的可乐味，这味道真是诱人啊！大家赶快动手试试吧！
【美食】可乐鸡翅怎么做好吃
可乐鸡翅怎么做好吃
可乐鸡翅是一道经典的中式家常菜，它以独特的味道和口感深受人们喜爱。下面，我们来分享一道简单易学的可乐鸡翅的做法。
原料：
- 鸡翅中500克
- 可乐适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 水适量
- 淀粉适量
步骤：
1. 鸡翅中洗净剁块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
2. 热锅爆香葱姜蒜，放入腌制好的鸡翅，翻煎至两面金黄。
3. 加入适量的可乐，煮沸后转小火煮20分钟，去掉浮沫。
4. 加入白糖、盐，继续翻煮至汤汁收干，可乐鸡翅熟透入味。
5. 可根据个人口味调整酱色，最后用淀粉勾芡即可出锅。
小贴士：
1. 鸡翅中选用新鲜的鸡翅，保证口感和嫩滑度。
2. 可乐选择传统的瓶装可乐，味道更地道。
3. 翻煎时火要适中，鸡翅两面金黄即可。
4. 可乐煮沸后转小火，保证鸡翅熟透入味。
5. 最后勾芡时加适量的淀粉，使汤汁更浓稠适口。
这道可乐鸡翅色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，入口回味无穷。快来动手尝试下吧！
让你迅速学会的可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅是我们中餐厅和家庭生活中非常常见的美食，因为它不仅简单易做，而且味道十分美味。那么，如何让你做出更美味的可乐鸡翅呢？下面，我就来给大家分享一个简单易学的可乐鸡翅的做法。
所需食材
- 鸡翅中500克
- 玫瑰露酒20毫升
- 可乐1罐
- 生抽2勺
- 老抽2勺
- 冰糖20克
- 姜3片
- 蒜4瓣
- 香葱1根
- 盐适量
- 料酒20毫升
步骤
- 1. 将鸡翅中清洗干净。
- 2. 首先取一大碗，放入鸡翅中、生抽、老抽、葱姜蒜末、绍兴黄酒、盐样、料酒、少许水，将鸡翅中品尝均匀腌制上30分钟左右。
- 3. 取一锅加入腌制好的鸡翅中，火开快煮至鸡翅变色。
- 4. 倒入可乐后再煮10分钟左右，然后撇去浮沫，放入冰糖炖煮10分钟左右。
- 5. 炖煮至汤汁收浓，可根据笔者喜好，加少量生姜和葱结点缀上即可。
以上介绍的就是制作可乐鸡翅的方法。相信大家已经掌握了做可乐鸡翅的技巧。大家可以自由搭配你喜欢的调料，做出属于你的美味可乐鸡翅。
