海南沙蟹：被誉为肉中之王的海鲜美食

海南沙蟹是一种产于海南的螃蟹，因其肉质鲜美、营养丰富而被称为肉中之王。海南沙蟹的肉质细嫩、富有弹性，口感甜美，尤其是雄性沙蟹的肚膏，更是其美味与特色的代表。

海南的沙蟹产量很大，主要集中在海口、三亚、琼海等地。由于海南气候温暖，水质清澈，所以受到了很多人的青睐。同时，海南沙蟹也是海南省非常重要的一种特色水产品，可以说是海南餐桌上不可或缺的美味佳肴。