百香果，别名：西番莲、番荔枝、凤梨果，是一种观赏和经济价值都较高的植物。除了酸甜爽口、清香异常的果肉，百香果还具有丰富的营养价值。但是对于不少人来说，百香果的吃法还是比较陌生的，下面介绍多种百香果吃法，让你一起开启百香果的美食之旅。
1.切开直接食用
这是比较常见的一种百香果吃法。只需将百香果横着切开，用勺子将果肉挖出来即可。
2.百香果慕斯
将百香果肉打成泥，加入淡奶油和吉利丁，冷藏几个小时后即可食用。特别适合夏日食用，清凉解腻。
3.百香果鸡尾酒
将百香果肉、糖浆和少量柠檬汁混合搅拌，加入龙舌兰酒和苏打水，即可看到美丽的双层色泽，口感酸甜。
4.百香果凉茶
将百香果肉和蜜枣、桂圆一起泡开水里，放入一些糖，可热可凉，口感香甜、清凉。
5.百香果奶茶
将百香果肉和鲜奶、冰糖一起混合搅拌，再倒入茶水中，尝起来清香可口，味道独特。
