韭菜花炒鸡蛋(韭菜花炒鸡蛋：清香软糯，味道鲜美)

韭菜花炒鸡蛋是一道家常美食，鲜香软糯、口感细腻，是家人们喜爱的菜品之一。从食材到烹饪，都非常简单易学，下厨的你不妨亲自试一试。

食材：

• 鸡蛋2个
• 韭菜花适量
• 葱适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 清水适量
• 油适量

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、生抽、料酒、清水搅拌均匀，将韭菜花洗干净摘成小段，葱切小段备用。
2. 锅中倒油烧热，加入葱段炒香。
3. 加入韭菜花翻炒均匀，然后淋上鸡蛋液。
4. 等到鸡蛋液凝结，翻炒一下即可盛出，装盘撒上葱段和适量的盐即可。