孜然羊肉(孜然羊肉的做法大全，口感鲜美)

孜然羊肉是少数少数几种美味的烤肉食品之一，它的外形酷似烤串，入口即化的口感深深的吸引着喜欢吃烧烤的人们，下面，小编将介绍几种简单易学的孜然羊肉的做法。

作料

• 肥羊肉（500克）
• 葱（2根）
• 姜（适量）
• 大葱（适量）
• 孜然粉（适量）
• 花椒面（适量）
• 辣椒面（适量）
• 盐（适量）
• 鸡蛋（1个）

做法

1. 准备好作料，将羊肉切成厚约5毫米的块状；
2. 将剁好的姜和葱，加入适量的孜然粉、花椒面、辣椒面和盐，和1个鸡蛋拌匀，均匀涂抹在羊肉上，腌制20分钟至入味；
3. 点燃烧烤炉，将羊肉串穿在烤肉棍上，放到烤架上，用炭火烤至两面金黄即可；
4. 将烤好的孜然羊肉串摆盘，挤上适量的大葱丝，即可享用美味的孜然羊肉了；

总的来说，孜然羊肉的做法非常简单，而且爽口入味，是夏季烧烤野餐的不二之选。