虾，营养丰富，味道鲜美，还有各种不同的做法，每一种都有自己的特色。下面我们来介绍一些虾的家常做法，方便您在家也能做出一道美味佳肴！
1.清蒸大虾
清蒸大虾是一道非常适合家庭晚餐的菜品，做法简单，味道鲜美。首先要把大虾用清水洗净，然后在虾背上用刀微微一划，去除虾线。接着把姜、蒜末和料酒放在碗里调匀，涂在虾上，再在虾上面铺上几片葱姜和红椒，上锅蒸15分钟即可。
2.翡翠虾仁
翡翠虾仁是一道制作简单，色香味俱全的菜品。先用虾解去虾线再用料酒、盐、淀粉腌制30分钟。然后把青豆焯水翻炒过一遍备用。再把葱姜蒜末炒香，加入虾仁煸炒至变色。最后放入青豆拌炒均匀即可。
3.草莓虾仁沙拉
草莓虾仁沙拉是一道色香味俱佳，清爽健康的沙拉。首先要把虾仁抓好，用盐、白胡椒粉和生姜粉腌制20分钟。接着把草莓切成小块，冰山菜洗净备用。最后将虾仁用油炸至变色，捞出晾凉，然后与草莓、冰山菜混合，加入适量的沙拉酱拌匀即可。
